Bifšteks ar sēņu pildījumu: Cāļa virtuve

Apstiprina Jūsu balsi...

Sastāvdaļas:: /1 porcijai/
250 g liellopa filejas
Pildījumam:
20 g sviesta
60 g svaigu sēņu
3 g pētersīļu zaļumi
10 g rīvmaizes
3 g citrona miziņas
½ olas
sāls
malti melnie pipari
paprikas pulveris
Gatavošana:: Sēnes sagriež lielos gabalos un cep sviestā 5 minūtes. Rīvmaizi, pētersīļus, citrona miziņu, sakultu olu sajauc un lej uz sēnēm pannā. Pievieno sāli, piparus, papriku un labi izmaisa.
Filejai iegriež kabatiņu, ieliek sēņu pildījumu, aizšuj, apcep sviestā no abām pusēm. Tad liek uz cepešplāts un cep cepeškrāsnī 2 stundas, uz mazas uguns, ik pa laikam aplejot ar radušos sulu.
Iesūtījis:: Ieva

Nav komentāru

Cāļa virtuve