Plovs ar kartupeļiem/Aloo pulao
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- (2 personām)
1 tase rīsu (1 tase = 236.6 ml)
2 tases ūdens
3 vidēja lieluma kartupeļi, sagriezti 1,5-2 cm lielos kubiņos
garšvielas-pa 1 TK-indiešu ķimenes, koriandra un kurkumas. Var pievienot 1/4 TK sarkanā kaenas pipara
1 EK citrona sulas
sāls pēc garšas
1.5 TK ghi var aizstāt ar eļļu vai sviestu - Gatavošana:
- rīsus nomazgā un nosusina. Kastrolī ielej ghi/eļļu/sviestu uzkarsē un vispirms pievieno ķimenes, pēc 10 sekundēm pārējās garšvielas, rīsus un kartupeļus. Visus kopā nedaudz apcep un maisa līdz rīsi kļūs dzelteni, tas aizņems apmēram 10 minūtes laika. Pēc tam pievieno ūdeni, sāli pēc garšas un samaisiet pēdējo reizi, izlīdzinot visu vienā līmenī. Uzliek traukam vāku un vārīt līdz gatavs.
Gatavu noņemt no uguns un apsmidzināt ar citrona sulu.
Pasniegt atsevišķi vai kopā ar sabdži vai dalo. - Iesūtījis:
- no cāļa konferences, pirmavots nav norādīts
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: