Rīsi milāniešu gaumē
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 125 g rīsu
1 sīpols
2 tomāti
1 burkāns
1 ēdamk. olīveļļas
250 ml dārzeņu buljona
100 g vārīta šķiņķa
100 g salami desas
5 zaļas olīvas
5 melnas olīvas
safrāns
timiāna lapiņas
sāls
pipari
paprikas pulveris - Gatavošana:
- Rīsus ieber verdošā sālsūdenī, izvāra mīkstus. Sīpolus nomizo, sīki sasmalcina. Tomātus blanšē verdošā ūdenī, novelk miziņu un mīkstumu sagriež gabaliņos. Burkānu nomizo un sagriež ripiņās. Pannā karsē eļļu, ieber sagatavotus dārzeņus un 5 min. sautē, pielej buljonu, uzliek vāku un uz lēnas uguns sautē vēl 10 min.
Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos, salami desu-šķēlītēs un šķēlītes-uz pusēm. Dārzeņus, šķiņķi un desu pievieno vārītajiem rīsiem. Pārkaisa sāli, piparus, papriku un safrānu. Pievieno olīvas un samaisa. Rotā ar timiāna lapiņām. - Gatavošanas laiks:
- 40 minūtes
- Iesūtījis:
- Vineta
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: