Seleriju zupa no Abruci
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 500 g seleriju sakņu
1 sīpols
50 g žāvētas cūkgaļas krūtiņas
1 l gaļas buljona
2 ĒK olīveļļas
2 ĒK tomātu pastas
120 g rīsu
4 ĒK rīvēta siera
sāls
pipari
- Gatavošana:
- Selerijas notīra, nomazgā sagriež sloksnīteš. Sīpolus notīra, sagriež kubiņos un tāpat arī cūkgaļu.
Olīveļļā apcep sīpolus ar gaļu, kamēr tie brūni. Pievieno tomātu pastu un selerijas. Maisot cep 5 minūtes.
Vienmērīgi pielej karstu buljonu un vāra 20 minūtes uz mazas uguns.
Pievieno sāli, piparus, rīsus un vāra līdz gatavs.
Pirms pasniegšanas pārkaisa ar rīvētu sieru.
- Gatavošanas laiks:
- 40 minūtes
- Iesūtījis:
- Vineta Auziņa
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: