Kakla karbonādes šašliks: Cāļa virtuve

Apstiprina Jūsu balsi...

Sastāvdaļas:: /1 cilvēkam/
300 gr kakla karbonādes
Marinādei:
1 sīpols
2 daiviņas ķiploka
1 plānās šķēlītēs sagriezts citrons
1 citronas sula
sakapāti pētersīļu zaļumi
sakapāti koriandra zaļumi
sāls
pipari
Gatavošana:: Sīpolus sagriež ripiņās, pievieno citrona šķēlītes un sulu. Sakapātus ķiplokus un pārējās garšvielas. Kakla karbonādi sagriež apmēram 2 cm biezās šķēlēs. Gaļu liek marinādē, kārtīgi samaisa un vienu diennakti vēsumā marinē.
Cep virs oglēm uz restītēm gatavu.
Pasniedz ar rīsiem, zaļumiem, marinētiem sīpoliem, tomātiem, gurķiem, dažāda veida salātiņiem, piemēram:korejiešu salātiem un biešu salātiņiem ar riekstiem.
Gatavošanas laiks:: marinēšanai 12 stundas
Iesūtījis:: Vineta Auziņa

Nav komentāru

Cāļa virtuve