Tunča salāti no Vācijas topviesnīcas
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- salātu lapas
visādi skābi marinēti krikumi (maziņas sviestpupiņu pākstītes, burkānu skaidiņas, kāpostu skaidiņas, vēl kaut kas līdzīgs marinētam topinambūram, zaļie zirnīši (neskābi ))
svaigi zaļumi
svaigi tomāti
svaigi gurķi
paprika
melnās olīvas
citrons
vārītas olas
fritēti kartupeļi
tuncis - Gatavošana:
- Manā Vācijas topviesnīcā ir tāds tuča salāts (aprakstīšu šķīvja saturu):lielais šķīvis izklāts ar lielām salātlapām. Tad sabērti visādi skābi marinēti krikumi (maziņas sviestpupiņu pākstītes, burkānu skaidiņas, kāpostu skaidiņas, vēl kaut kas līdzīgs marinētam topinambūram, zaļie zirnīši (neskābi )), otrajā stāvā nāk svaigas zaļbarības kaudze, gurķi, tomāti, paprika, kaut kādas lapas. Visus slāņus caurvij melnās olīvas (daudz), citrona šķēlītes. Pa virsu uzbērtas daivās sagrieztas vārītas olas (vismaz 2 ), pārbērts ar frītētām karstām kartupeļu daiviņām, kronē telēķi ar vienu vidēja izmēra tunča eļļā bundžas saturu.
Tāds telēķis ar apmēram ½ kg saturu. Klāt pasniedz skābenu mērci. Krējums tas nav un majonēze arī ne, bet kaut kas citrusīgi skābs, balts... drīzāk uz mārutku velk.
Ja es visu dienu neesmu ēdusi, pasūtu šito telēķi un esmu laimīga, tas aizstāj visus trīs pamatēdienus un vēl pāri paliek pat lielizmēra vīrieši stipri tuš un atlaiž jostas ar šito cīnoties. - Iesūtījis:
- Maybe
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: