Omlete
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 olas
3—4 ēdamkarotes piena
naža gals sāts
sasmalcināti loki
1 ēdamkarote margarīna - Gatavošana:
- Olas pa vienai iesit tasītē un tad pārlej bļodā. Šādā veidā vieglāk izzvejot tur iekļuvušās čaumalas drumslas, turklāt tūlīt arī redzams, vai ola nav bojāta. Ja bojāta ola iekļūst pie pārējām, tā sabojā visas. Tad olas sakuļ ar dakšiņu, pielej pienu vai ūdeni, pieliek sāli un pieber sasmalcinātus lokus vai maurlokus. Pannā izkausē margarīnu, salej tajā olu masu un cep, kamēr ola sabiezē. Lai masa nepiedegtu un šķidrā daļa notecētu lejup, ar dakšiņu vai karoti visu laiku maisa pa katliņa dibenu. Omleti nedrīkst kult vai stipri maisīt, tad tā būs pārak šķidra. Omlete jāēd karsta. To var pasniegt ar maizi vai ar kartupeļiem un gurķu salātiem.
- Iesūtījis:
- no cāļa konferences, pirmavots nav norādīts
Komentāri
Mans komentārs: