Pankūkas ar ievārījumu vai džemu
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- Pankūkām:
250 g miltu
2,5 glāzes piena vai netrekna saldā krējuma
3 olas
2 ĒK sviesta
2 ĒK kausēta sviesta
1/4 TK sāls
cukurs
Pildījumam:
200 g ievārījuma vai džema - Gatavošana:
- Sviestu izkausēt mikroviļņu krāsnī uz pilns jaudas 30 sekundes. Olu dzeltenumus atdalīt no baltumiem. Dzeltenumus sajauc ar 1/2 glāzi piena, pievieno cukuru,sāli. Maisot iesijā miltus un samaisa. Tievā strūklā ielej izkausēto sviestu, samaisa, lai nebūtu kunkuļu. Turpinot maisīt pievieno pienu un samaisa. Beigās iecilā sakultu olu baltumu.
Deserta šķīvi ieziež ar kausētu sviestu, uzlej 2 ĒK mīklas un izziež pa šķīvi plānā kārtā. Cep pilnā jaudā, neilgāk par 1 minūti. Nenoņemot pankūkas no šķīvja uzsmērēt ievārījumu vai džemu, saliek trīstūrī vai kvadrātā un pasniedz. - Gatavošanas laiks:
- recepte paredzēta mikroviļņu krāsnij ar jaudu 600-650 vati, tāpēc, ja Jūsu krāsniņas jauda ir mazāka vai lielāka, tad koriģējiet gatavošanas ilgumu atkarībā no mikroviļņu krāsns jaudas
- Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: