Cūkgaļas filejas iesmi
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- /4 personām/
800 g cūkas filejas
1 garā franču maize
8 plānas bekona šķēlītes
2 ĒK olīveļļas vai kausēta sviesta
kajēnas pipari
2 TK sasmalcinātas koriandra sēklas (fenheļa sēklas, diļļu sēklas, rupji malti pipari...) - Gatavošana:
- 1.Fileju noskalo aukstā ūdenī, nosusina ar papīra dvieli. Fileju un maizi sagriež pirksta biezuma šķēlēs.
2.Bekona šķēles sagriež gareniski uz pusēm un sarullē.
3.Maizi, gaļu un bekona rullīšus pamīšu uzdur uz iesmiem. Eļļu vai kausēto sviestu samaisa ar Kajēnas pipariem un sasmalcinātām koriandra sēklām, ar maisījumu apsmērē iesmus.
4.Iesmus cep uz sakarsēta grila no visām pusēm ~ 15 minūtes.
Pasniedz ar tomātu salātiem vai lapu salātiem un vēsu vieglu vīnu. - Iesūtījis:
- Nora
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: