Grilēts lasis ar zaļo čilī mērci
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 6 laša gabali,
olīveļļa,
sāls un svaigi malti melnie pipari,
150 gr zaļo čilī (sasmalcināti, konservēti),
2 sīpoli (sasmalcināti ar visiem lokiem),
3/4 tases sausa baltvīna,
1 1/2 tases salda krējuma (sakults),
1/2 citrona sula. - Gatavošana:
- Mērce: Čilī un 1 sīpolu smalcinātājā sakuļ biezenī. Pannā ielej vīnu, lokus, vāra, līdz šķidrums saplok uzpusi. Pievieno krējumu, sīpolus, vāra, līdz šķidrums atkal saplok uz pusi. Pievieno čilī biezeni un citrona sulu. Samazina karstumu. Saglabā siltu.
Grila restes un lasi iesmērē ar olīveļļu. Katru laša gabalu no abām pusēm grillē ne ilgāk kā 5 minūtes.
Pasniedz ar mērci. - Gatavošanas laiks:
- 30 minūtes
- Iesūtījis:
- Vineta Auziņa
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: