Jēra gaļai ar sinepēm
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 3 ĒK olīveļļas
3 ĒK sarkanā vīna
1 ĒK sinepju
1 izspiesta ķiploka daiviņa
1 ĒK smalki sagrieztu zaļumu
zaļos piparus (skaidrojums:zaļie pipari-neienākušies, nekaltēti, bet etiķa marinādē vai sāls šķīdumā konservēti vai iesaldēti piparu koka auglīši) - Gatavošana:
- Sastāvdaļas sajauc un sajauc ar gaļu. Lielāki gaļas gabali jāmarinē 12 stundas, mazāki-vismaz 2-3 stundas. Marinēšanās laikā traukam jābūt pārsegtam ar vāku un jāatrodas vēsumā. Gaļa vairākas reizes jāapgroza un jāizmīca ar rokām. Pirms grilēšanas marinādi noņem nost, jo dažas marinādes sastāvdaļas, pārāk lielā karstumā piedeg un gaļa tad kļūst melna.
- Iesūtījis:
- no cāļa konferences, pirmavots nav norādīts
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: