Teļa gaļai ar estragonu
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 3 ĒK eļļas
3 ĒK baltvīns
1 TK smalki sagriezta estragona
1 smalki sagriezta rozmarīna
malti melnie pipari
malti sarkanie pipari - Gatavošana:
- Sastāvdaļas sajauc un sajauc ar gaļu. Lielāki gaļas gabali jāmarinē 12 stundas, mazāki-vismaz 2-3 stundas. Marinēšanās laikā traukam jābūt pārsegtam ar vāku un jāatrodas vēsumā. Gaļa vairākas reizes jāapgroza un jāizmīca ar rokām. Pirms grilēšanas marinādi noņem nost, jo dažas marinādes sastāvdaļas, pārāk lielā karstumā piedeg un gaļa tad kļūst melna.
- Iesūtījis:
- no cāļa konferences, pirmavots nav norādīts
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: