Melleņu barbikju mērce
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 300 gr melleņu
1 1/2 glāze sasmalcinātu seleriju
1 1/2 glāze sasmalcinātu sīpolu
1 1/2 glāze sasmalcinātas zaļās paprikas
1 sakapāta ķiploka daiviņa
1 rīvēts burkāns
1 1/2 tējkarote sāls
1 1/2 tējkarote meltu melno piparu
1 glāze medus
1 ēdamkarote asā paprikas pulvera
1 tējkarote kanēļa
1/2 tējkarote rīvēta muskatrieksta
1/2 tējkarote sinepju pulvera
1/2 tējkarote krustnagliņu
1/2 tējkarote ingvera
Kajenas pipari pēc garšas - Gatavošana:
- Mellenes saspaida. Sajauc selerijas, sīpolus, papriku, ķiploku un burkānus katlā, pievieno medu, sīrupu, etiķi, sāli, piparus un pārējās garšvielas. Pievieno mellenes un samaisa. Vāra vidējā karstumā, pa laikam apmaisot, kamēr mērce sabiezē.
- Gatavošanas laiks:
- 40 minūtes
- Iesūtījis:
- Vineta Auziņa
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: