Oriģinālie, parastie šašliki
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- gaļa
sīpoli
svaigi garšaugi
sāls - Gatavošana:
- Precīzu recepti nepateikšu, bet izmanto pamatā sīpolus (daudz) + garšvielas (vislabāk svaigus garšaugus) + sāls, šito pārber gaļai un kārtīgi "iemīca" garšvielas gaļā, uzliek slogu un novieto uz laiku ledusskapī vai vēsā vietā - sula rodas uz vietas un iemarinējas ātrāk nekā parastā šķidrumā.
* par pareizajām garšvielām nemācēšu pateikt, pati esmu tāds mazs ekspermentātors, izmantoju saldva garšvielas medījumam + tas kas ir atrodams mammas dārzā, ja ir tad rozmarīns, dilles, pētersīlis. Esmu gatavojusi arī tikai ar garšvielām no paciņām + sīpoli daudz = arī ir labi - kā jau minēju man patīk medījuma garšvielas ar kadiķogām un piecu pirparu maisījums, ko arī parasti izmantoju, ja gribas piešauju vēl ķīnas maisījumu. - Iesūtījis:
- pece
Komentāri
Mans komentārs: