Šašliks pienā
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- kakla karbonāde vai šķiņķis
piens
sāls
malti melnie pipari
citroni vai etiķis (var nelikt) - Gatavošana:
- Parasti kakla karbonādes gabalu, nu kādreiz šķiņķi. Gaļu sagriež gabaliņos, pārkaisa sāli un piparus. Pienu uzlej tik daudz, lai gaļa būtu apņemta.Tad pāris stundas paturu istabas temperatūrā, pēc tam lieku ledusskapī, kopā marinēšanas laiks 24 stundas. Apmēram stundu pirms cepšanas izņemu no piena un tad vai nu ar citroniem vai arī kādu etiķi uzleju, samačkāju tā no sirds un lieku cepties, bet parasti piens visu gaļu padara ļoti mīkstu un to muļķošanos ar cintroniem vai etiķi parasti nepiekopju - tikai tad, ja uznāk dullums kaut kāds.
- Gatavošanas laiks:
- 24 stundas
- Iesūtījis:
- abruks
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: