Jāņu siers ar citronskābi
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 5 l piena
1 ĒK citronskābes
2 olas
2 ĒK sviests
sāls
ķimenes - Gatavošana:
- Pienu uzkarsē, bet neuzvāra. Tad ieber citronskābi. Pieniņš savilksies, tad pievieno olas, sviestu un sāli. Ķimenes ieber jau pašā sākumā, lai samirkst un ievelkās. Tad to visu iesien marlītē un liek zem sloga. Proporcijas var variēt, tās tādas aptuvenas.
- Iesūtījis:
- zurcuks
Komentāri
Olas un pārējo pievieno nenokāstam tam "biezpienam" vai nokāstam?
Mans komentārs: