Jāņu siers jeb lauku siers
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 kg vistreknākā biezpiena
4 l piena
Piedevas:
6-8 olas dzeltenumi (svaigas olas)
ķimenes
sāls - Gatavošana:
- Sajauc biezpienu ar ķimenēm un olu dzeltenumiem, liek pienā un karsē. Kad pienam izdalās sūkalas, nokāš to sieru marlītē un noliek zem sloga.
Gatavu sieru pārkaisa ar sāli, lai ievelkas, jo sāli uzreiz klāt likt nedrīkst. Sieru var ēst jau pēc dažām stundām. - Iesūtījis:
- Marite
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: