Jāņu siers no vājpiena
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 1 kg biezpiens
3 l vājpiens
ķimenes
sāls
sviests
olas - Gatavošana:
- Izmal biezpienu gaļas mašīnā vai izberz caur sietu, uzkarsē vājpienu līdz vārīšanās temperatūrai un ieber to biezpienu. Kad sāk atdalīties sūkalas, nokās un visu masu izliec sakarsētā katliņā. Pieliec iepriekš uztaisītu (2 olas, 100 g sviests , 1 ĒK ķimenes, 1 TK sāls visu kopā sakuļ) un maisi kamēr masa paliek tāda staipīga. Tad ieliec marlē, satin un atdzesē. Formu veido, kad padziest.
- Iesūtījis:
- Nastja
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: