Jāņu siers V
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 kg biezpiena
8-10 l vājpiena
2 olas
1 glāze krējuma
ķimenes
sāls - Gatavošana:
- Vājpienu uzvāra, atlej 3 litrus, pievieno saberztu biezpienu, karsē, līdz sāk atdalīties sūkalas. Tad pielej atlieto vājpienu, sajauc, uzlej uz drānas un nosulina. Nosulinātam, karstam sieram pieliek 3 sakultas olas, krējumu, ķimenes, labi sakuļ, trauku turot siltā vietā, līdz piedevas vienmērīgi sadalās. Izkulto siera masu salej drānā, noslogo, atdzesē.
- Gatavošanas laiks:
- 60 minūtes
- Iesūtījis:
- Vineta
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: