Kuličs
- Sastāvdaļas:
- 1 glāze piena
500 g miltu
3 olas
250 g sviesta
125 g cukura
25 g rauga
100 g rozīņu
sukāde
citrona miziņa
rieksti - Gatavošana:
- Sagatavo rauga mīklu, uzraudzē.
Sviestu saputo ar daļu cukura un pievieno uzrūgušai mīklai. Olu dzeltenumus saputo ar pārējo cukuru. Olu baltumam pieliek nedaudz sāls, saputo stingrās putās.
Mīklai pieliek saputotos olu dzeltenumus, rozīnes, mandeles, citrona miziņu, sukādi, samīca. Pieliek olu baltumus. Ieziestā formā liek mīklu, uzraudzē, cep 30 minūtes. Gatavu pārkaisa ar pūdercukuru. - Gatavošanas laiks:
- 90 minūtes
- Iesūtījis:
- Vineta
Komentāri
Mans komentārs: