Lieldienu cāļi
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 cāļi
3 ĒK miltu
2 glāzes rīvmaizes
4 olas
½ glāze piena
3 ĒK buljona
100-150 g sviesta
1 glāze sagrieztu pētersīļu
malti melnie pipari
sāls - Gatavošana:
- Cāļus nomazgā, nosusina, ierīvē ar sāli un miltiem.
Pildījums:1 ½ glāzi rīvmaizes labi sajauc ar 2 vārītām - sagrieztām olām, 50-70 g sviesta, pienu, pētersīļiem, sāli un pipariem. Ar pildījumu pilda cāļus un aizšuj ar diegu. Cāļus apziež ar olu, apviļā rīvmaizē, liek uz cepešpannas, kas ieziesta ar sviestu. Pievieno buljonu. Liek sakarsētā cepeškrāsnī. Cepot cāļus groza un aplej ar radušos sulu.
Gatavos cāļus izņem no pannas, izņem diegus. Pildījumu izliek uz šķīvja, pa virsu uzliek atkaulotus un sagrieztus cāļus un pārliet ar sulu, kas izdalījās cepšanās laikā. - Iesūtījis:
- ieva
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: