Lieldienu kūka
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 ½ glāzes piena
15 olu dzeltenumi
3 olu baltumi
2 glāzes milti
100 g sviesta
1 paciņa rauga
150 g cukura
citrona miziņa
sāls
- Gatavošana:
- Samaisa pienu ar miltiem un uzvāra, tad maisot atdzesē, kamēr masa ir auksta un gluda. Tad pieliek raugu, un liek siltumā uzrūgt. Saputo olu dzeltenumus ar cukuru, atsevišķi saputo baltumus un pieliek uzrūgušajai masai. Pievieno pēc vajadzības sāli un miltus, kausētu sviestu un citrona miziņas. Masu labi samaisa, cepamo formu izsmērē ar sviestu un liek tur gatavo masu un ļauj uzrūgt. Cep 1stundu krāsnī mērenā temperatūrā, aukstu izņem no formas un pasniedz uz galda. Dekorēšanai var izmantot putukrējumu, augļus.
- Iesūtījis:
- Elitiņa
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: