Želejas olas
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 1 l augļu sulas
300 g cukura
50 želatīna
veselu olu čaumala, pēc nepieciešamības - Gatavošana:
- Želatīnu aplej ar aukstu ūdeni un uzbriedina. Uzbriedinātu želatīnu verdoša ūdens peldē izkausē.
Sulu sajauc ar cukuru un patstāvīgi maisot karsē, līdz cukurs izkusis. Noņem no uguns un atdzesē. Sīrupā iemaisa izkausēto želatīnu.
Sagatavo dažas olas. Olai abos galos uztaisa nelielus caurumus un izlej baltumu ar dzeltenumu laukā. Vienu no caurumiem aizlīmē ar plāksteri, pa otru caurumu olu piepilda ar sīrupu. Sagatavotās olas liek ledusskapī, kad želeja sastingusi, olas uz 30 sekundēm iemērc verdošā ūdenī un noņem čaumalu. - Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
Mans komentārs: