Kanapē maizītes ar karpačo
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- /20 gab./
100 g liellopa filejas (gaļai jābūt ļoti kvalitatīvai!)
nedaudz eļļas
3 ĒK majonēzes
1 TK citronu sulas
šļuka Vorčestras mērces
sāls
pipari
20 gabaliņi apgrauzdētas rupjmaizes (var no lielākām šķēlēm izspiest ar glāzi apaļas ripiņas) - Gatavošana:
- Lopa fileju pārgriež uz pusēm PA šķiedru, ietin pārtikas plēvē un uz 20 minūtēm ieliek saldētavā. Izņem no saldētavas un ar ļoti asu nazi griež ļoti plānās šķēlītēs. Ņem palielu gabalu pārtikas plēves, nedaudz ieeļļo, uz tās liek vienu blakus otrai gaļas šķēles, pārklāj pāri otru tādu pašu nedaudz ieeļļotu plēvi. Ar pirkstiem saspiež šķēles plakanas. Sajauc majonēzi, citronu sulu, Vorčestras mērci ar sāli, pipariem. Maizes šķēles apsmērē ar majonēzes maisījumu, liek virsū gaļu.
- Gatavošanas laiks:
- 30 minūtes
- Iesūtījis:
- Nora
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: