Sarkanie makaronu salāti
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- /10 personām/
500 g makaroni
sāls
6 sarkanās paprikas
800 g tomāti
8 ĒK etiķa
8 ĒK citronu sulas
8 ĒK olīveļļas
pipari
cukurs - Gatavošana:
- Izvāra makaronus, notecina uz sieta. Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, papriku nomazgā, nosusina, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas, papriku liek ar griezumu uz leju uz cepamās pannas, cep 20-25 minūtes, kamēr miziņa paliek brūna un uzpūšas. Izņem no krāsns, apsedz ar mitru dvielīti un nedaudz padzesē. Ar mazu nazīti nomizo un sagriež nelielos gabalos (tā, lai mutē var dabūt). Tomātus nomazgā, izņem sēklas un sagriež gabalos. Mērcei sajauc etiķi, zitronu sulu, olīveļļu, sāli, piparus, cukuru. Sajauc makaronus, tomātus un papriku ar mērci, ļauj 1 stundu ievilkties.
- Gatavošanas laiks:
- 45 minūtes + ievilkšanās laiks
- Iesūtījis:
- Nora
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: