Ziemassvētku kūka
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- Sastāvdaļas:
biskvītam
5 olas
5 ĒK miltu
5 ĒK cukura
ķiršu, zemeņu, aveņu kompots (derēs arī citu augļu kompoti)
jebkuri svaigi augļi
1 kg skābs krējums
naža gals citronskābe
2 glāzes cukurs
2 ĒK želatīns
Rotāšanai :
karambolas
- Gatavošana:
- 1. No olām, cukura un miltiem izcep biskvītu un atdzesē.
2. Želatīnu uzbriedina.
3. Kompota augļus caurdurī notecina.
4. Svaigos augļus (vīnogas, mandarīnus u.c. ) sagriež.
5. Krējumu sajauc ar cukuru un citronskābi, kārtīgi samaisa, liek klāt kompota un svaigos augļus.
6. Želatīnu uz lēnas liesmas izšķīdina un atdzesē līdz istabas temperatūrai.
7. Ņem bļodu vai veidni (jārēķinās, lai to diametrs atbilst biskvīta diametram) un izklāj ar sagrieztām karambolām (varat izmantot arī citus augļus).
8. Krējuma un augļu masu sajauc ar želatīnu un lej uz augļiem.
9. Virsū liek biskvītu un viegli piespiež.
10. Kūku vismaz 2 stundas tur ledusskapī.
11. Pēc tam uzmanīgi izņem no bļodas (veidnes), pasniedz pie tējas vai kafijas.
- Iesūtījis:
- sashag
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: