Dzidrā zupa ar ziedkāpostiem
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 1,5-2 l dzidrā, gaļas buljona
(var gatavot no buljona kubiņiem un sietā noliet)
200 g ziedkāpostu
1 burkāns
1-2 vidēji kartupeļi
60 g saldēti zaļie zirnīši
pētersīļu sakne un zaļumi
3 melno piparu graudiņi
sāls pēc garšas - Gatavošana:
- Buljonu ieliet nelielā, dziļā katlā un uzvārīt. Kad uzvārās pievienot nomizotus, sagrieztus kubiņos kartupeļus, ripiņās sagrieztus burkānus, pa mazām rozetēm sadalītus ziedkāpostus, sasmalcinātu pētersīļa sakni. 7 minūtes pirms zupas vārīšanās beigām pievienot zaļos zirnīšus, piparu graudiņus un sāli pēc garšas. Pasniedzot pārkaisa ar sagrieztiem zaļumiem.
- Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
Skrienu uz veikalu un šovakars taps man šitā recepte!
Mans komentārs: