Torte "Napoleons"
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- Mīklai:
250 g margarīna
2 glāzes miltu
1 ola
0,3 glāzes ūdens
1 ĒK 9 % etiķis
1 naža gals sāls
Krēmam:
300 g sviesta
1 bundža iebiezināta piena - Gatavošana:
- MIltus izbērt kaudzītē uz galda, ielikt tajos margarīnu un sagreizt mazos gabaliņos, tad ar nazi turpina kapāt, līdz margarīns sajaucas miltos. Ūdenim pievienot olu, etiķi, sāli un labi sajaukt. Sagatavoto škidrumu lej mīklā, pa porcijām un ar nazi visu iekapā, līdz pievienots viss škidrums un masa sakāpata viendabīga. Mīklu sadala 10-12 porcijās, izspiest tādus kā plācenīšus un uz 30 minūtē, ielikt ledusskapī.
Mīklu izņemt no ledusskapja un katru gabaliņu izrullēt apaļā, plānā aplī. Apļus (plātnes) likt uz cepešpannas un ar dakšinu sadurstīt, lai mīkla neuzpūstu "burbuļus". Cept līdz mīkla paliek zeltaina, katru plātni atsevišķi.
Krēms: sviestu sarīvēt uz rīves vai sagreizt smalkās strēmelītēs, sajaukt ar iebiezināto pienu un labi izkult ar mikseri. Sagatavoto krēmu atdzesēt.
Gatavās plātnes, pārziest ar krēmu, likt vienu uz otras, nedaudz piepiežot ar rokām. Virsēju plātni pārziež ar krēmu un pārkaisa ar pārpalikušās, izceptās mīklas drupačām. - Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
mmmm... Napoleons :D
Mans komentārs: