Liellopu gaļas kotletes
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 800 g liellopu gaļa
200 g liellopu tauki
10 mazi sālīti gurķīši
1 ēd. k. milti
1 sīpols
50 g sviests
4 olas
2 ēd. k. rīvmaize
pētersīļu zaļumi
pipari
sāls - Gatavošana:
- Sasmalcina liellopu gaļu ar taukiem. No dzīpslām novāra buljonu. Sīpolus sasmalcina un apcep.
Iesit pannā 2 olas un apcep. Omleti liek uz gaļas un visu smalcina, līdz rodas viendabīga masa. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Veido kotletes, apvārta olā un rīvmaizē. Cep uz pannas, līdz kotletes ir gatavas. Liek bļodiņā, bet uz pannas lej buljonu, kurā izšķīdināti milti, maisa uz lēnas uguns, līdz mērce ir vajadzīgā biezumā. Pievieno sagrieztus gurķīšus, sakapātus pētersīļus. Ar gatavo mērci aplej kotletes. - Gatavošanas laiks:
- 60 minūtes
- Iesūtījis:
- Elitiņa
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: