Skābeņu-nātru zupa
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 1 1/2 -2 l ūdens vai buljona
250 g skābeņu
250 g nātru
1 burkāns
2 kartupeļi
1 sīpols
1 pētersīļu sakne
50 g sviesta
4 olas
zaļumi
skābs krējums
lauru lapas
melno piparu graudiņi
sāls - Gatavošana:
- Skābenes un nātras applaucē ar verdošu ūdeni, sagriež strēmelītēs. Sīpolus, kartupeļus, burkānu, sakni nomizo un sagriež kubiņos. Burkānu var sarīvēt. Ja ir vēlme sīpolus un burkānus var apcept sviestā uz pannas. Kartupeļus, burkānus, sīpolus, pētersīļa sakni liek verdošā ūdenī un vāra līdz dārzeņi mīksti. Beigās pievienot skābenes un nātres, lauru lapu, piparus, sāli.
Pirms pasniegšanas, šķīvī iegriež olu, uzlej zupu, pārkaisa zaļumus un pieliek krējumu. - Gatavošanas laiks:
- 60 minūtes
- Iesūtījis:
- Elitiņa
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: