Ar sieru pildīti baklažāni
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 lieli baklažāni
150 g siera (labāk no treknajiem)
2 olas
60-80 g sviesta
1-2 ķiploka daiviņas
sāls - Gatavošana:
- Baklažāniem nogriež kauslapas, pārgriež šķērsām uz pusēm un ar tējkaroti izņem sēklotni. Baklažānus uz 5 minūtēm iemērc verdošā, sālītā ūdenī un nolej sietā.
Olas novārīt cietas, atdzesēt, smalki sagriezt vai sarīvēt. Sieru sarīvē. Ķiplokus izspiest un saberzt ar nedaudz sāls, līdz atdalās sula. Sviestu izkausē, nedaudz atdzesē un sajauc ar olām, sieru, ķiplokiem.
Atdzisušos baklažānus pilda ar sagatavo masu, liek dziļā cepešpannā, kura ieziesta ar sviestu un cep līdz gatavs. - Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: