Befstroganovs
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 700 g liellopa gaļas
60 g sviesta
1 ĒK miltu
1 1/2 ĒK asas tomātus mērces vai kečupa
5 ĒK skāba krējuma
2 sīpoli
3 ĒK buljona vai ūdens
pētersīļu zaļumi
malti melnie pipari
sāls - Gatavošana:
- Gaļu sagriezt garās, platās šķēlītēs, nedaudz izklapēt ar gaļas āmurīti, tad gaļas šķēlītes sagriezt strēmelītēs, un tās savukārt .
Gaļu liek uz sakarsētas pannas ar sviestu, cep uz lielas uguns līdz parādās zeltaina garoziņa. Gaļu liek katliņā un pārlej ar krējumu, kas sajaukts ar tomātu mērci, buljonu, miltiem, sviestā apceptiem sīpoliem, pipariem, sāli. Mērci samaisa un uzvāra. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sagrieztiem zaļumiem. - Gatavošanas laiks:
- 60 minūtes
- Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: