Tomātu mērce gaļai Meksikāņu gaumē
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 500 g blanšētu tomātu
1 ĒK olīveļļas
1 neliels sīpols
2 ķiploka daiviņas
1 svaiga čilī pipara pāksts
1 ĒK tomātu pasta
1 TK malta koriandra
malti melnie pipari
sāls
- Gatavošana:
- Blanšētiem tomātiem (ar verdošu ūdeni aplietiem) noņem mizu, mīkstumu sagriezt sīkos gabaliņos. Sīpolu un ķiplokus nomizo, ļoti smalki sagriež.
Olīveļļu uzkarsēt pannā un apcept sīpolus, ķiplokus. Pievienot tomātus, veselu čili piparu, tomātu pastu un koriandru. Pievienot sāli un piparus pēc garšas.
Masu vāra uz nelielas uguns 25 minūtes, līdz masa sabiezē un tad izņem čili. Ja merci vēlas vēl asāku, tad čili piparu liek nevis veselu, bet smalki sagriež. - Gatavošanas laiks:
- 60 minūtes
- Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: