Torte "Melnais princis"
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- Mīklai:
2 olas
1 glāze cukura
1 glāze miltu
3 ĒK kakao pulvera
1 TK sodas (etiķis sodas dzēšanai)
0,8 glāzes skāba krējuma
40 valriekstu kodolu
rīvēta citrona miziņa
sviests
rums
konjaks vai jekurš liķieris pec izvēles
Krēmam:
1 bundža iebiezināta piena
200 g sviesta
Dekoram:
sasmalcināti rieksti
rīvēta šokolāde - Gatavošana:
- Olu baltumus atdalīt no baltumiem. Baltumus ar sāls šķipsnu sakult līdz sāk veidoties pastingras putas, tad pievieno cukru un turpina kult līdz singrām putām. Tad pa einam pievieno dzeltenumu un turpina kut vēl 7 minūtes.
Citā traukā krējumu sajaukt ar izsijātu kakao. Kakao masu pievienot olu baltumu masai un sajaukt. Tad pievieno izsijātus miltus un dzēstu sodu.
!Mīklu strauji nemaisi, visu labāk lēni, kārtīgi iecilāt!
Pusi no riekstu daudzuma sasmalcināt un piejaukt mīklai, pievienot arī citrona miziņu. Masu sadalīt 4 daļās, no katras daļas izrullēt apaļu veidni, cept līdz gatavs uz ietaukotas veidnes. Karstas torte kārtas pārziež ar liķieri, konjaku, brendiju vai rumu.
Krēms: mīkstu sviestu sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar atdzesētu, vārītu iebiezinato pienu.
Atdzesētās tortes kārtas apziež ar krēmu. Virsējo kārtu pārziest ar krēmu un pārkaisīt ar atlikušajiem riekstiem un šokolādi. - Gatavošanas laiks:
- 120 minūtes
- Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
Šis izskatās pēc īstā Melnā prinča. Visur meklēju tam recepti, bet parasti par Melno princi tiek nosaukta parastā zaptes kūka ar kefīru.
Njam,Njam!:)
Njam,Njam,Njam!:)
Mans komentārs: