Cāļa virtuve

Produkti, kas veicina svara pieaugumu:

• kvieši (lipeklis),
• kukurūza,
• parastās pupiņas,
• tumšās pupiņas,
• lēcas,
• kāposti,
• briseles kāposti,
• sinepju lapas.

Produkti, kas veicina svara samazināšanos:

• aļģes,
• jūras produkti,
• aknas,
• sarkanā gaļa,
• lapu kāposti,
• sparģeļi,
• spināti.

Galvenais produkts, kas veicina svara pieaugumu, ir glutēns, kas atrodams kviešu asnos un graudaugu produktos. Tā vietā, lai saglabātu jūsu slaidumu un enerģiju, glutēns kavē insulīna metabolismu, liedzot efektīvu kaloriju izmantošanu. Dažos pākšaugos ir viela, kas nogulsnējas muskuļaudos, radot tajos sārmainu vidi un mazinot muskulatūras aktivitāti. Un tas attiecas tikai uz šo asinsgrupu.Lielākās problēmas šīs asinsgrupas cilvēkiem varētu būt saistītas ar vairogdziedzeri, kas nespēj pilnībā veikt savas funkcijas un izdala mazāk hormonus. Simptomi: svara pieaugums, pietūkumi, muskulatūras masas samazināšanās, palēnināta matu un nagu augšana, aizcietējumi, bieža salšana. Bez ierobežojumiem uzturā var lietot liellopu, jaunlopa, tītara un cāļa gaļu, kā arī zivis. Un jo lielāks stress, vai fiziskā aktivitāte, jo vairāk uzturā jāiekļauj olbaltumvielas. Ēst var bieži, bet mazās porcijās!

Jāizvairās lietot uzturā:

• bekons,
• zoss gaļa,
• šķiņķis.

No jūras veltēm:

• ikri,
• lasis,
• kalmārs,
• astoņkājis,
• sālīta siļķe.

Īpaši jāizvairās no zemesriekstu un kukurūzas eļļas lietošanas uzturā. Bet labvēlīgas ir visas augu eļļas, īpaši linu un olīveļļa.

Augļi, ogas un dārzeņi

• Ne tikai bagātīgs vitamīnu un minerālvielu avots, bet var būt arī lieliska alternatīva maizei un makaroniem (ne tikai veselīgāk, bet arī lieliska diētai).
• Ieteicamie augļi un ogas: plūmes, žāvētas melnās plūmes, vīģes, aprikozes, arbūzi, persiki, kivi, vīnogas, dzērvenes, jāņogas, āboli, mango. Ieteicami visi violetas krāsas augļi, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu. Tas nepieciešams, lai kavētu kuņģa skābes paaugstinātu izdalīšanos, kas var sekmēt dažādus kuņģa darbības traucējumus.
• Jāizvairās lietot uzturā: apelsīni, mandarīni, meža zemenes (jo satur paaugstinātu skābes daudzumu), kokosrieksti, kazenes.
• Ieteicamie dārzeņi: mājas artišoks, saldie kartupeļi, brokoļi, topinambūrs, puķkāposti, kolrābji, asie pipari, dažādi lapu dārzeņi, biešu lapas, sīpoli, jūras kāposti, pastinaks, pētersīļi, spināti, salāti, ķiploki, ķirbji, turnepši, burkāni.
• Jāizvairās lietot uzturā: avokado, baklažāni, sēnes, kāpostgalvas, kartupeļi, kukurūza, olīvas. Pupas kavē svarīgu pārtikas vielu uzsūkšanos organismā, kā arī reizēm nogulsnējas muskuļaudos, kavējot muskuļu fiziskajai aktivitātei. Cilvēkiem ar pirmo asinsgrupu ieteicamākas ir nevis augļu, bet dārzeņu sulas. Izvairieties no apelsīnu kāpostu un ābolu sulas. Toties ieteicama ir ananāsu sula, kas ne tikai kavē ūdens uzkrāšanos organismā, bet arī novērš vēdera uzpūšanos. Kavē svara pieaugumu. Loti vērtīga ir arī ķiršu sula. Augļus labāk izvēlēties ar zemāku saharozes daudzumu. Ne tik saldus.

Saldumi: medu, cukuru un šokolādi varat ēst cik gribat, bet ja uztraucaties par savu svaru, vajadzētu tos lietot mazāk.
Atsakieties no kečupiem un skābētiem, vai marinētiem produktiem, jo tie kairina kuņģi.
Kaut gan rieksti un sēklas šīs asinsgrupas cilvēkiem ir papildus olbaltumvielu avots, sevišķi ieteicami tie nav. Tā kā tie satur taukus, jāuzmanās daudz riekstus ēst cilvēkiem ar lieko svaru.
No dzērieniem labvēlīga būtu zaļā tēja, minerālūdens.
Atteikties vajadzētu no dzērieniem, kas satur kofeīnu, jo kofeīns veicina kuņģa skābes rašanos. Un tas jums galīgi nav vajadzīgs.
Vajadzētu ēst 4x dienā, bet nevajadzētu ēst pēc septiņiem vakarā. Galvenās ēdienreizes vajadzētu būt otrajai un ceturtajai. Vienu sesto daļu no visas dienas pārtikas vajadzētu sadalīt starp brokastu un launaga ēdienreizēm. Ēst varat cik gribas, ņemot vērā savas vēlmes un fizisko slodzi. Tik nevajag pārēsties.

Diēta pirmajai asinsgrupai

• Gaļa. Šīs asinsgrupas cilvēkiem vajadzētu lietot vairāk augstvērtīgu gaļu (īpaši jēra un liellopa), kā arī putnu gaļu un zivis. Ēst varat bieži, bet mazās porcijās. Īpaši, ja jūs pašlaik ieturat diētu, tad vienā ēdienreizē gaļu vajadzētu ne vairāk kā:
  • 120-180g vīriešiem,
  • 60-150g sievietēm,
  • gaļu ne vairāk kā 4-6x nedēļā,
  • putna gaļu ne vairāk kā 2-3x nedēļā.
• Īpaši ieteicama ir: jēra, liellopu, bifeļa, aļņa, teļa gaļu, kā arī aknas un sirdis. Neitrāla- truša, fazāna, cāļa, pīles, tītara, irbes un paipalas gaļa.
• Pirmās grupas cilvēkiem piena produkti un zirņi ir mazāk labvēlīgi, nekā citu asinsgrupu īpašniekiem, jo jūsu gremošanas sistēma vēl pilnībā nav pielāgojusies šiem produktiem. Tāpēc papildus katru dienu ir jālieto kaļķi saturošas pārtikas piedevas. It sevišķi sievietēm. Labāk lietot sojas sieru un pienu. Vajadzētu lietot:
  • pa 1 olai 3-4x nedēļā,
  • 60g siera 3x nedēļā,
  • 120-180g jogurta līdz 3x nedēļā
• Pārejot uz šo diētu un ierobežojot maizes, zirņu un pupu produktus jūsu ēdienkartē, jūs sākumā zaudēsiet liekos kilogramus. Jo graudos ir glutēns, kas pirmās asinsgrupas cilvēkiem veicina svara pieaugumu. Tas kavē efektīvai kaloriju sadedzināšanai.
• Galvenais svara pieauguma iemesls- produkti no kviešu graudiem. Pirmās asinsgrupas cilvēkiem šie produkti būtu pilnībā jāizslēdz no savas ēdienkartes. Dažāda veida maize, bulciņas, var veicināt jūsu svara pieaugumu. Nav tādu graudu, graudu produktu un makaronu izstrādājumu, kas būtu jums īpaši labvēlīgi. Ieteicami jums būtu produkti, kas satur griķus, topinambūru vai rīsu miltus.
• Jūras veltes. Lielisks olbaltumvielu avots. Jums labvēlīgākas ir treknākās zivis: skumbrija, siļķes, mencas. No zivīm:visieteicamākās ir: skumbrija, āte, asaris, sīga, menca, store, varavīksnes forele, līdaka un lašveidīgās zivis. Neitrālas: haizivs, lielā store, tuncis, karpa, upes vēzis, austeres, šelzivs, un asaris. Jāizvairās no: kūpināta laša, moluskiem, astoņkājiem un sālītas siļķes. Zivis vajadzētu lietot 120-180g 3-4x nedēļā. Ja apvieno to ar ieteikto gaļas un putnu nedēļas normu, tad sanāk laba un daudzveidīga ēdienkarte. Kā piedevas kartupeļu un makaronu vietā labāk lietot dārzeņus. Daudzas zivis satur organismam nepieciešamo jodu. Zivs produktiem vajadzētu būt jūsu ēdienkartes pamatproduktam. Daudzas zivis satur organismam nepieciešamo jodu. Jodu satur: jūraszāles, brokoļi, jonizētā sāls, aknas, puķukāposti, spināti, mājputni, jēra gaļa.
• Ģenētiski katrā cilvēkā ar pirmo asinsgrupu ir „ieprogrammēts”: spēks, norūdījums, patstāvība, drosme ,intuīcija un neizsīkstošs optimisms. Pirmie šīs asinsgrupas „īpašnieki” bija mērķtiecības un neatlaidības iemiesojumi, kā arī viņiem piemita spilgti izteikts izdzīvošanas instinkts. Viņi ticēja sev. Jo citādi mūs te nebūtu.

_{Rakstu sagatavoja Elitiņa}