Cāļa virtuve

Izskatās, ka puikam (gads un 10 mēneši) ir parādījusies (agrāk nebija) alerģija uz piena produktiem - uz rociņām metas nejaukas sīkas pumpiņas un pirkstiņi tā kā ar bruģi klāti. Tagad jau dažas dienas nedodu nekādus piena produktus un izskatās, ka paliek labāk. Bet ar ko aizstāt pienu, sieru, jogurtu, biezpienu, krējumu....? Tie taču ir produkti, kas mazam bērnam ir ļoti nepieciešami.

• Reizēm ir tā, ka skābpiena produktus var lietot, pamēģini pa mazām devām kefīru, bio-lakto, bez piedevām, varbūt tādu var un nebūs alerģija, bet kā teica mūsu homeopāte, var jau kādu laiku arī iztikt bez tiem pieniem, jo tādiem mazuļiem mēdz ātri pāriet tādas alerģijas, kas nav pamatīgi ielaistas, bet ir laicīgi noreaģēts  var padot kādus kalcija vitamīnus, bet labāk jau ar dakterīti pakonsultētie.
• Bērnam no piena produktiem vispār tādi sausi pleķi pa visu ķermeni, sarkani un niez nedaudz, a pumpiņas varbūt no kaut kā cita, kādas piedevas, varbūt kāds agrāk neēsts jogurts bija vai tamlīdzīgi.
• Puika piena produktus gandrīz vispār nav redzējis, i nekas.
• Sīcim arī ir piena alerģija. Pirmajā gadiņā bija sarkani vaidziņi, lietojām speciālo maisījumu Pepti...., tāpat sārtums nenogāja. Taču īpaši uzmanību nepievērsu. Tagad sīcim 1,5gads sāka mesties sarkani sausi pleķi. Vispirms uz kājiņām viens, divi, nu jau visas kājiņas ir ar tādiem pleķiem, nu jau sāk mesties arī uz dubša rociņām. Nu jau pienu nelietojam trīs mēnešus, bet lietojam kefīru, biolakto, gī sviestu(lai putras nebūtu tik pliekanas), jo nezinu ar ko aizstāt? Problēma vēl tā, ka citi arī neņem nopietni, saka, ka bērnam nedod pienācīgi ēst, pa kluso iedod, biezpienu, cepumus, jogurtus. Nu esmu nopietni nobijusies, jo liekas, ka ik pa laikam pleķi paliek bālāki, bet kad atkal ir kas ne tā ieēsts, tad atkal tie paliek sarkani un piemetas klāt jauni.
• Nu ja tā ir tikai alerģija uz piena produktiem, tad tā pārejot lielākoties līdz 3 gadu vecumam, mēs gājām pie dr Grundmanes - homeopāte - pediatre, palietojām tos homeopātiskos graudiņus un tagad ir labāk, bet pavisam nav pārgājusi, bet vismaz nav tas jēlais dibens un pleķīši arī mazāki, pašu pienu nedodu, bet skābpiena produktus gan pa biškam dodu, toties kā iedodu Milupas pieniņu(to, kas tādās 200gr paciņās ar salmiņu, kad gadās napaspēt mājās, bet ņammu gribās) tad nu nākamā dienā ir kāetīgi sarkani vaigi un atkal pleķi klāt, tad pāris dienas par skābpiena produktus nedodu. Bet pa retam uzvāru kādu biezputru ar pienu, uz pusēm ar ūdeni, vai arī ūdeni nedaudz vairāk, bet pieleju simboliski pieniņu klāt, lai putra baltāka nu pārāk redzams tas nākamajā dienā nav.
• Kā ar ko aizstāt? Ar KAZAS pienu, sieru, biezpienu. Tagad pārdošanā ir arī kazas skābpiena dzēriens (pēc garšas kaut kas pa vidu starp jogurtu un kefīru).
• Kazas piens ir glābiņš, citādi vispār uz ūdenī vārītām putrām dzīvotu. Šodien nopirku kaut kādu kazas sieru (eļļā, laikam Labrīt saucas). Tas nu gan man likās par sāļu gadu vecam bērnam. Vai kāda lieto kazas sieru, biezpienu?
• Ar tiem kazas piena produktiem jābūt uzmanīgiem. Vairākās vietās esmu lasījusi, ka var izsaukt krustveida alerģisko reakciju (pati gan īsti nesaprotu, kas tas tāds par zvēru, bet pēc konteksta spriežot - visai briesmīgs dzīvnieks). No otras puses - nepamēģinot tā arī neuzzināsi, vai var tos lietot, vai nevar.
• Cik zinu iespējami 2 veidu alerģijas izraisītāji: laktoze jeb piena cukurs (šajā gadījumā var lietot skābpiena produktus, jo rūgšanas procesā tas cukurs sadalās) un no kazeīna jeb piena olbaltuma (šajā gadījumā nedrīkst lietot nekādus piena produktus, arī ne kefīru un ne biezpienu, ne arī kazas pienu. Varot lietot sviestu ar max tauku procentu).