... par piena produktiem
- Lai brinza/fetaki uzglabātos svaiga ilgāku laiku, nepieciešams ar mitru audumu pārklāt trauku, kurā tā glabājas.
- Lai siers paliktu tik pat svaigs, kā nopirkts un nezaudētu savu garšu, turiet to ledusskapī hermētiski noslēgtā traukā un klāt pieliekot gabaliņu cukura.
- Olas dzeltenums neizkaltīs, ja ievietos to traukā ar nedaudz ūdens.
- Olas nedrīkst uzglabāt ledusskapī ilgāk par 2 nedēļām. Bet ja katru olu ietīs avīzē un ik pa laikam to apgriezīs, tad var uzglabāt arī ilgāku laiku.
- Piens uzglabāsies ilgāk, ja to uzvārīs kopā ar cukuru. Uz 1 l piena 1 ĒK cukura.
- Svaigs piens jāuzglabā tumšā vietā -jo gaismas ietekmē zaudē lielu daļu vitamīnu.
- Vārītu pienu ieteicams uzturēt emaljētā vai keramikas traukā.
- Sviests uzglabāsies ilgāk, ja tiks turēt vārītā sālsūdenī.
- Lai sviestam nebūtu nepatīkamas garšas, to vajag glabāt necaurspīdīgā traukā, lai nepiekļūst gaisma.
- Lai sviestam pazustu rūgtena garša, to vajag pārkausēt.
- Rūgtenuma piegaršu sviestam var noņemt, ja to uzkarsē kopā ar gredzenos sagrieztu sīpolu.
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: