Fizālis
- Fizālis ir lakstaugs, ļoti attāls radinieks tomātam, kartupelim un saldajam piparam, kuram ir ļoti daudz šķirņu. Fizalis atgādina mazu oranžu tomātiņu. Pie mums šos augus dēvē arī par lampioniem vai Ķīnas lukturīšiem. Ēdami augļi gan ir tikai divām šķirnēm. Angļi fizāli sauc par laternaugu, jo ogas ir ieslēptas sausos, plānos kupoliņos. Lielākā daļā fizāļogu nav garšīgas, bet ēdamās ir saldskābas, mazliet līdzīgas zemenēm, mazliet - persikiem.
- Fizāļu ogas var iemērkt šokolādē un ēst kā konfektes vai izmantot ēdienu rotāšanai, kā arī pievienot kompotiem, augļu salātiem, vārīt želeju, izspiest caur sietu un gatavot mērces, kā ari izmantot kūkām. Īpaši labi ir pasniegt saldskābo fizāli pie siera un gatavojot saldos ēdienus. Fizālī ir daudz A, B un C vitamīna.
Komentāri
Mans komentārs: