Kuskuss
- Kuskuss (Cous Cous) ir produkts, ko iegūst no cieto šķirņu kviešu graudiem. Tā graudi ir rupjāki par mannas putraimiem, iedzelteni un pamīksti, kad uzbrieduši, līdzinās prosas biezputrai.
- Kuskuss ir pagatavojams dažās minūtēs. To var vārīt un uzbriedināt kā biezputru, kuru pasniedz kā piedevu pie pamatēdiena; var tikai apliet ar ūdeni, pienu vai sulu, stundu uzbriedināt un pasniegt ar riekstu un žāvēto augļu piedevām. No biezputras var gatavot klimpas, sacepumus un citus ēdienus.
Komentāri
Mans komentārs: