Mangostīns
- Aizpagājušajā gadsimtā tika uzskatīts par vislielāko pasaules gardumu.
- Pirmais to nogaršojis kapteinis Kuks un sīki aprakstījis savas brīnumainas izjūtas.
- No Malaizijas mangostīns aizceļojis uz Šrilanku, Ceilonu, bet 1855. gadā ievests Anglijā, kur to joprojām audzē siltumnīcās.
- Mūsu veikalos nopērkamais mangostīns garšas ziņā atgādina vīnogas, ēdamās daļas gan šim auglim nav daudz - vidū ir riekstam līdzīgs kodols (nav ēdams), bet no ārpuses mīkstumu nosedz cieta miza.
- No tās iegūst krāsvielu, bet pašu augli visbiežāk ēd svaigu vai pievieno kompotiem (mangostīnam piemīt konservējošas īpašības).
Komentāri
Mans komentārs: