Cāļa virtuve

Kas ir karoba pulveris un kur to var nopirkt?

• Karoba pulveri var nopirkt Gogoļa ielas sojas veikalā, bet pats viņš nav soja, tas ir samalti riekstiņi/pupiņas no tāda kā akācijveidīga koka, kas aug ap Vidusjūru.
• Karoba pulveris ir salds, bet tauku viņā maz, tas satur arī olbaltumvielas. Ar to karobu ir interesants stāsts saistībā ar Bībeli - mums tur par Jāni Kristītāju teikts, ka viņš ēda siseņus un medu - bet tas vārds "siseņi" ir nepareizi iztulkots - citās valodās ir vārdi, kas apzīmē šīs karoba izejvielas, akāciju pupiņas (angļu val locust beans) un karobu angļu valodā mēdz arī saukt par St.John's Bread.
• Karoba.