Kāpostu tīteņi ar cūkgaļu un griķiem: Cāļa virtuve

Kāpostu tīteņi ar cūkgaļu un griķiem

Apstiprina Jūsu balsi...

Sastāvdaļas:

(6 personām)
1 glāze griķi
800 g malta cūkgaļa
4 ĒK skābs krējums
½ TK malts kardamons
1 ĒK Santa Maria garšviela maltai gaļai
2 ĒK Santa Maria piedeva kartupeļiem
1 vidēja kāpostgalva
eļļa cepšanai

Gatavošana:

Novāra griķus, nolej un atdzesē.
Samīca malto gaļu ar griķiem, krējumu, kardamonu un maltas gaļas garšvielu, liek ledusskapī.
Kāpostam iegriež apkārt kacenam
un liek katlā, aplej ar ūdeni un vāra līdz lapas kļūst nedaudz mīkstas.
Izņem kāpostu no katla un nedaudz atdzesē. Uzmanīgi pa vienai atdala lapas. Iespējams, ka tālāk ir cietas lapas un kāpostu vajag vēl pavārīt. Kāpostu lapai izgriež cieto kātu
Lapā liek ēdamkaroti gaļas maisījuma un saloka tīteni.
Tīteņus apcep eļļā no abām pusēm gaiši brūnus.
Kārto lielā katlā pārkaisot ar kartupeļu garšvielu. Pārlej ar verdošu ūdeni un sautē uz lēnas uguns 40 min.
Pasniedz ar skābu krējumu vai tomātu mērci.

Gatavošanas laiks:

3 stundas

Iesūtījis:

Maija Strode

Komentāri

???:

20.01.06 18:58:04

visu mūžu esmu ēdusi tikai ar rīsiem sajauktu to gaļas masu! nez kā ir ar griķiem?

maira:

21.04.07 16:55:57

neesmu vēl nogaršojusi, bet jau iedomājos un gribas nobaudīt

Lule:

24.10.08 10:10:35

Sakārojās

evasive:

26.05.09 22:26:29

ari es tikai varu ar galu un risiem.bet gaumes jau dazadas...es vel varu mercite ar burkaniniem un lauru lapinu un piejaucu tomatu merciti lai vistoklisi garsigaki

evvic:

06.10.09 18:43:39

es kaapostu lieku mikrenee uz 5-7 min.aatraak gatavs un nav tur jaamocaas ar taam vaariisanaam...:)

anna:

17.11.09 14:06:37

laba ideja ar to mikreni....

Cāļa virtuve

Kāpostu tīteņi ar cūkgaļu un griķiem

Komentāri

Mans komentārs:

Noderīgas adreses