Cāļa virtuve

http://virtuve.calis.lv/receptes/foto-receptes/pamatedieni/kartupelu-pankukas-ar-galas-pildijumu/

Kartupeļu pankūkas ar gaļas pildījumu

Apstiprina Jūsu balsi...
Sastāvdaļas:
12 vidēji kartupeļi
3 ĒK milti
2 vidēji sīpoli
sāls
1 ola

Pildījumam:
~ 300 g maltas gaļas
malti melnie pipari
sāls
1 sīpols
1 TK skābs krējums
Gatavošana:

  1. Kartupeļus un sīpolu nomizo.


  3. Kartupeļus sagriež gabaliņos un kopā ar sīpolu sablenderē viendabīgā masā.

  4. Masai pievieno miltus, olu un sāli. Labi samaisa.

  5. Malto gaļu sajauc ar sablenderētu sīpolu. Masai pievieno sāli, maltus piparus un skābu krējumu. Masu labi izmīca.

  6. Pannā ielej eļļu un ļoti labi uzkarsē. Uzkarsētā eļļā liek kartupeļu masu un apcep.

  7. No maltās gaļas veido mazas kotletītes, liek uz kartupeļu masas un nedaudz pacep.

  8. Pa virsu uzliek kartupeļu masu, tā, lai nosedz gaļu.

  9. Pats atbildīgākais moments - vajag pankūkas apgriezt. Ērtāk to darīt, ja izmanto lielu lāpstiņu un dakšiņu ar kuru palīdz apgriezt.

  10. Pankūkas saliek cepamā traukā un uz 10-15 minūtēm liek cepeškrāsnī 200*C, lai pacepas.

  11. Pasniedz ar skābu krējumu.
Iesūtījis:
Lora

Komentāri

aija:
29.05.09 16:30:21
kaut kas līdzīgs leišu cepelīniem, tik tiem notecina sulu un kartupeļus liek uzreiz apkārt visai gaļai
Brat2:
17.10.09 15:47:40
Recepte laba un interesanta tikkai iesaku sariiveetiem kartupeljiem notecinaat sulu un nostaaveet apm. 30min. lai noseezas ciete kuru pievienot pie nosusinaataas masas. Sanāca Labi !
esmeralda:
24.02.10 09:19:30
tas ir labs risinājums.lai ko pārsteigtu-ātri,vienkārši,garšīgi.Var vairākas dienas glābāt ledusskapī.
bubucitis:
24.02.10 13:07:06
Riitaa vareetu pameegjinaat.. :)
portiz:
07.03.10 17:33:19
he,hee, so es kaut kad cali kaa reiz rakstiju:D. Ta gan ir vecum veca recepte, ka mes majas taisam un visiem garsho.Arpus savejo loka ta ipashi nebiju dzirdejusi, redzejusi, ka kads taisa. Bet vel ir vairiants, ja tev, Lora, laiks, uztaisi sho pashu ar lasi(var sikos gabalinjos sagrieztu, var vienkarshi sablenderet) vai mencu pa vidu. Vienreiz izmegjinaju ari lidaku. Garsvielas gan katrs sava game var likt, bet but verts likt tas, ar ko zivis vispar iet kopaa.Lasim neko daudz nemedzu likt, baltos piparus, sals, citronu sula, varbt vel sho to, ja luste, piemetu. Ari labi garsho. Bet ta jau tomer cita recepte:)
pumkin:
14.05.10 22:04:12
Ļoti garšīgi,diezgan ātri un nav dārgi. kartupeļus var arī rīvēt, bet tad nav tik gaisīgi(ātri pazūd no šķīvja)
inis:
26.07.10 13:24:01
vēl var pildīt arī ar žāvētu gaļiņu, parasti ņemu cūku vaidziņus, apcepu sīpolus, pielieku sagriztu gaļiņu, pacep mazliet.... gardi gan un sātīgi:)
Wineta:
08.08.10 15:21:48
Es taisu ko līdzīgu, tikai man ir 3 veidu pildījumi 1. rīvēts siers. 2. žāvēta gaļa smalki sagriesta ar sīpoliem un pipariem. 3.apcepta maltā gaļa. es kartupeļiem nospiežu sulu, pielieku cieti, uzteiz sataisu tādu milzu klimpu, un nevis cepu , bet vāru spēcīgā buljonā, un tikai pēc tam apcepu. Mums garšo.
lola:
30.09.10 00:40:57
Mēs taisījām no rīvētiem kartupeļiem. Pat cepeškrāsnī nav jāliek, tik pannai uzliek vāku. Super gardi! Iesaku pamēģināt.
Iveta:
07.11.10 14:31:45
Šos pasautējot krejumā ( krejums udens+vegeta vai kuharek) sanāk nu vispār superīgi mīksti un sulīgi aiziet uz urā!
marika:
03.12.10 11:28:41
tie kartupelli ir vaariiti???
Dutch:
18.03.12 14:10:01
galvanais necept ar vaaku, citaadi izjuuk, labaak iemest peec tam cepenee
Valērija:
16.04.12 17:31:16
Kartupeļus nevajag blenderēt!!!!! Jo blenderējot izdalās ciete un beigās no masas var tapetes līmēt!!! :) Nopietni!

Mans komentārs:




 

Copyright © 2001–2010 SIA "ACCIO"

Ievietotās informācijas (vai to daļu) kopēšana vai izplatīšana bez www.calis.lv administrācijas rakstiskas atļaujas ir stingri aizliegta.
Rakstiet administrācijai | Reklāma | Noteikumi | Saistību atruna

Facebook Twitter RSS