Šašliks ar adžiku
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 kg cūkgaļas
250 g adžikas (bet ne to, ko var veikalā nopirkt, bet to, ko var nopirkt centrāltirgū pie tantiņām, kas ir kaut nedaudz līdzīga adžikai)
300 ml tomātu sulas
1 TK sāls
3 lieli sīpoli
2 lielas šķipsnas kaltēta bazilika - Gatavošana:
-
-
-
Cūkgaļu nomazgā un sagriež gabalos. -
Sīpolus notīra, sagriež gredzenos. -
Pievieno sāli -
un ar rokām spēcīgi sīpolus samīca, līdz parādās no sīpoliem sula. -
Sīpolus pievieno gaļai un ar rokām, kārtīgi izmīca. -
Gaļai pievieno adžiku. -
Gaļai pievieno garšvielas, gaļu izmīca. Pielej tomātu sulu, izmīca. -
Liek šķīvi, slogu un aukstumā, lai marinējas.
Šādi marinējot gaļu, to var cept, jau pēc 1 stundas.
-
- Iesūtījis:
- Lora
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: