Vista kartupeļu mundierī: Cāļa virtuve

Vista kartupeļu mundierī

Apstiprina Jūsu balsi...

Sastāvdaļas:

3 vistas filejas
6 vidēji kartupeļi / uz 1 fileju 2 vidēji kartupeļi/
1 sīpols
2 olas
milti
malti melnie pipari
sāls

Gatavošana:

Kartupeļus nomizo. Sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves.
Pārkaisa sāli, samaisa un atstāj, lai atdalās sula.
Vistas fileju pārgriež uz pusēm.
Apkaisa ar sāli un pipariem. Ar gaļas āmurīti izklapē, kā karbonādi.
Filejas saliek vienu uz otras, lai nedaudz savelkas ar sāli un pipariem.
Kartupeļiem nospiež lieko sulu. Pievieno olas, sāli, piparus, rīvētu vai smalki sagrieztu sīpolu, miltus un iemaisa ne pārāk šķidru un ne pārāk biezu mīklu.
Mīklu izklāj uz galda - filejas lielumā. To var izdarīt ar karoti vai rokām, tas nekas, ka rodas caurumiņi.
Uz kartupeļiem uzliek fileju un pārklāj ar otru kartupeļu kārtu. /ļoti ērti to darīt ar rokām/ Veidojas fileja kartupeļu apvalkā.
Pannā uzkarsē eļļu. Ar lāpstiņu no galda pārnes fileju uz pannas /varu teikt biju nedaudz izbrīnīta, ka kartupeļu apvalks nekrita nost, jo visvairāk bažas radīja, tā noņemšana no galda un pārnešana uz pannu/.
Apcep no abām pusēm uz vidējas uguns, lai apcepas, bet lai nesautējas.
Pasniedz ar dārzeņu salātiem vai svaigiem dārzeņiem, skābu krējumu vai kādu ķiploku mērcīti.

Iesūtījis:

Lora

Komentāri

Ieva:

23.11.06 03:03:25

Cik aptuveni ilgi jaacep, lai fileja buutu gatava?

Lora:

23.11.06 07:22:13

kopumā vienai pannas bija kādas 10 minūtes.

Inga:

23.11.06 08:48:45

parakstos zem Ievas jaut.

Ieva:

23.11.06 18:41:53

Paldies par atbildi. Bet kaapeec taada piebilde, ka lai nesauteejas?

Lora:

23.11.06 19:37:07

kad cep uz mazas uguns, tad bieži vien viņa knapi, knapi cepas, to es nosaucu - sautējas. Jo ja cepas uz ļoti mazas uguns, tad viss ļoti piesūcas ar eļļu, kartupeļi paliek mīksti..

Anda.:

26.11.06 22:09:40

Izskataas gardi. Buus jaaizmeegjina.:-)

QQ:

26.11.06 22:18:29

Cik iisti daudz tie milti jaaiemaisa?

sančo:

30.11.06 09:56:08

varētu būt ļoti gards!

Alma:

01.12.06 13:44:11

Izcepu. Ekselenti!

Diāna:

01.12.06 17:23:01

Mmm! bija tiešām garšīgi! Es tikai mazliet pārcentos ar pipariem un sāli. Arī mana izvēlīgā ģimene atzina par labu esam.

Anda:

01.12.06 18:09:30

Es nevaru beigt slavēt, goda vārds! Ēdu un faktiski "kaifoju". Tiešām ļoooti garšīgi!

Indza:

10.12.06 19:18:19

Šī nu gan ir viena superlaba recepte!!! Ļoooooti garšīgi.
Bet, lai nebūtu nekas jāpārvieto "no galda uz pannas", var darīt tā, ka visas kārtas (kartupeļus, fileju, kartupeļus) kārto pa taisno uz sakarsētas pannas - tā ir vienkāršāk.

Runcis:

21.01.07 13:09:34

Kartupeļu mīklu var likt uzreiz uz pannas, tad fileju, un tad otru kaartu...tas atvieglo procesu kurā jānoņem mīlka no galda...

Elitochka:

14.03.07 20:44:02

Lora, paldies par garšīgo recepti!
Man gan ērtāk lik;as to visu sagatavot uz galda un tad likt uz pannas, tieši kā parādīts foto. Nu ļoti garšīgi. Un pats galvenais - vienkārši, nedārgi un ātri!

la_leila:

08.05.07 14:22:34

Paldies par recepti!!! Patiešām garšīgs paēdiens!!! :)

riitarassa:

20.06.07 17:36:43

Izskatās garšīgi. Iešu mājās uzepšu es arī:)

Me:

30.06.07 21:26:06

Tad jau vaaku arii nevar likt virsuu?

daniela:

06.11.07 18:49:13

Tikko sacepu šito garšīgo padarīšanu, tikai vistas filejas vietā liku malto gaļu-arī ļoooooooooooti gardi!

Marta:

21.01.08 18:59:45

Visiem maniem ciemiņiem šitais baigi garšo un visi jautā pēc receptes :)

Man ar ērtāk ir to visu darīt uzreiz uz pannas. Un vēl, vistas karbonādi es pārgriežu uz pusi, tā lai mazāki sanāk, jo ja pilnā garumā tad baigi lielie sanāk (nezinu, varbūt tas ir atkarīgs no filejas lieluma).

Valentinka:

11.04.08 18:30:17

Es ar viiram biju uzcepusi.Garšīgi.
Bet ja taa godiigi man labaag garsho, kad iekšā vistas filejas vietā tradicionāl';a maltā gaļa. vistas fileja ir par maigu:)
bet taa ir garshiigi

Vija Asma:

29.09.08 15:35:08

Izmeiginaju un sanaca tiesam garsigi!!!

sandra:

09.02.09 20:58:20

Sodien uztaisiju-neizsakami gardi un tik vienkarsi.Parkaisiju ar svaigam dillitem.

sandra:

11.03.09 20:24:17

Loooti gardi!Paldies par recepti.

evija:

20.05.09 23:08:32

rit patiesam bus jaizmegina so pirmo reizi dzirdeto recepti

Marta:

22.05.09 23:41:11

Mazliet pa biezu uztaisiju kartupelu kartinas
:( rit atkal meginashu.

Iveta:

28.06.09 20:23:17

Man vīrs ēda un nebidza vien slavēt! :)

Zigis:

28.09.09 11:38:09

Laba recepte.

bella:

04.12.09 16:56:20

Nu gan garšīg sanāca!Laba recepte.

dace:

19.01.10 14:38:30

vai nevar šo ēdienu gatavot cepeškrāsnī?

karotite:

22.01.10 13:16:01

Superīgi, lieliski! Laba recepte, viss izdevās un maniem vīriešiem ĻOTI garšoja!! Lorai ir ļoti labas recepes :)

sanita:

27.04.10 16:11:44

Jā, man tas pats jautājums vai nevar cept cepeškrāsnī, man liekas ka vistas filejai ir mazliet vairāk jāpacepas.

Anita:

21.11.11 10:35:07

Ljoti garsigs ediens man ljoti patika un ari maniem berniem..:):)

Cāļa virtuve

Vista kartupeļu mundierī

Komentāri

Mans komentārs:

Noderīgas adreses