Vistas fileja ar mango un šampinjoniem.
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- (3-4 porcijām)
300-350 g vistas filejas
4 nelielas paprikas
200 g šampinjoni
1 mango (gatavs)
2 TK arabska garšvielas (Alvakodao firmas ražojums, sastāvs: kumins jeb romas ķimenes, saldā paprika, ķiploki, koriandrs, čilli un 4% sāls)
2 ĒK eļļas cepšanai (vēlams ar neitrālāku garšu)
100 g pussausais vai sausais baltvīns - Gatavošana:
-
-
-
Sagriež vistas fileju strēmelītēs, uzlej vīnu un pieber 1 TK garšvielas un samaisa. Noliek, lai ievelkas. -
Papriku sagriež nelielos kubiņos. -
Sēnes sagriež šķēlītēs. -
Mango nomizo un sagriež mazos gabaliņos. -
Uzkarsē eļļu uz pannas, liek cepties papriku 1-2 minūtes uz lielas uguns nepārtraukti maisot, tad samazina karstumu un pasautē zem vāka 1-2 min. Tad pagriež karstāku un ber klāt šampinjonus, cep aptuveni 1 min nepārtraukti maisot uz lielas uguns, tad nogriež mazu uguni un pasautē 3 -5 minūtes. -
Tad uzgriež atkal lielu uguni un pieliek mango, kad uzkarst, nogriež mazu uguni un ļauj pasautēties dažas minūtes, lai izdalās sula. -
Pievieno vistas fileju ar visu šķidrumu, pagriežot lielāku uguni. Tad pievieno sāli pēc garšas un atlikušās garšvielas, samaisa un liek uz mazas uguns vēl min 5 sasautēties. -
Ēdiens sanāk maigs.
Pasniedz tāpat, ja ir vēlme, tad var pasniegt ar maizi/rīsiem/makaroniem.
-
- Gatavošanas laiks:
- 30 - 40 minūtes
- Iesūtījis:
- Peces vīrietis
Komentāri
red!
Turi uz diviem riņķiem atšķirīgus karstumus un tik mētā pannu.
Mans komentārs: