Vistas stibiņi medus-sojas mērcē
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 kg vistas spārniņi
ķiploka daiviņas
sojas mērce
sāls
cukurs vai medus
- Gatavošana:
-
-
-
Ķiplokus notīra un izspiež ar ķiplokspiedi vai sarīvē uz smalkās rīves. -
Ķiplokus samīca ar 1/2 TK sāls līdz veidojas putriņa. -
Gatavojam mērci: pannu liek uz uguns, pielej ūdeni, sojas mērci, pievieno medu vai cukuru, ķiplokus un sajauc. Garšai ir jābūt stipri ķiplokainai un nevisai stipri saldsūrai, ja liekas, ka salduma par maz pieliek vēl medu vai cukuru (kas nu mājās ir). -
Mērcē liek kājiņas un vāra uz lielas uguns. -
-
-
Mērce pakāpeniski izgaros, stilbiņus ik pa laikam apgroza. Kad mērce jau lielākā daļa ir izgarojusi un stilbiņiem gaļa no kaula sāk atdalīties, no pannas neatej, jo ja negrozīs- stilbiņi piedegs. Ja liekas, ka pārāk ātri šķidrums izgaro, bet vistas nav ne tuvu gatavai, tad uguni pagriež nedaudz mazāku. -
-
- Iesūtījis:
- Lora
Komentāri
Mans komentārs: