Zivs apelsīnu un siera kažociņā
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- (4 pieaugušajiem)
4 baltās zivs filejas (es izmantoju mencu)
2 -3 apelsīni
1 laims vai 1/2 citrona
3-4 burkāni
6 šampinjoni
150 ml saldā krējuma
100g rīvēta siera
sāls
pipari
garšvielu maisījums "Anniņa"
garšvielas jūras produktiem (vēlams bez sāls)
Piedevas:
cepeškrāsnī cepti kartupeļi - Gatavošana:
-
-
Ja zivs ir saldēta, to atlaidina un noliek uz režģa vai sieta, lai notek liekais ūdens. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200*C. -
-
Kartupeļus nomizo, liek traukā izklātā ar foliju, apslaka ar nedaudz eļļas, uzkaisa sāli, nosedz ar foliju un liek cepeškrāsnī cepties. -
-
Pēc aptuveni 30 minūtēm zivs filejas liek karstumizturīgā traukā, no abām pusēm apkaisa ar garšvielām, pārklāj ar sagrieztām sēnēm un ripiņās rīvētiem burkāniem. -
Pāri lej svaigi spiestu apelsīnu un laima (citrona) sulu. -
Pārklāj ar foliju, lai nepiedeg un liek cepeškrāsnī blakus kartupeļiem. Temperatūru nogriež uz aptuveni 175*C. -
Pēc aptuveni 20 minūtēm ziviju noņem foliju un uzlej saldo krējumu. Labāk ņem saldo krējumu ar normālu tauku %, jo pretējā gadījumā mērce var saiet kunkuļos un ēdiens nebūs garšīgs. Liek atpakaļ cepeškrāsnī. -
Kartupeļiem noņem folija pārklājumu un tos apkaisa ar garšvielu maisījumu (Piemēram "Anniņa" bez sāls) vai zaļumiem un turpina cept. -
-
Pēc 5 minūtēm zivij pārkaisa rīvētu sieru un turpina cept vēl aptuveni 5 minūtes, lai virskārta apbrūnē. -
Pasniedz ar svaigiem dārzeņiem.
-
- Iesūtījis:
- Sanchulis
Komentāri
Mans komentārs: