4.maija brokastu salāti: Cāļa virtuve

4.maija brokastu salāti

Apstiprina Jūsu balsi...

Sastāvdaļas:

Salātiem:
1 podiņš salātu lapas
13 vidēji lieli redīsi
1 vidējs svaigs gurķis
1 liels svaigs tomāts
150 g siera (parmasan, čederas vai taml. diezgan ciets)

Mērcei:
2 ĒK olīveļļas
1 ĒK balzāmetiķa
1 ĒK sojas mērces
1 ĒK „Naršarab” (granātābolu sīrups dažkārt nopērkams BETAS veikalos) var aizvietot ar 1 TK cukura
1 TK Santa Maria salātu garšvielas

Gatavošana:

Salātu lapas nomazgā un saplucina.
Redīsus sagriež pusripiņās.
Tomātus ripiņās un tad 4 daļās.
Gurķi pārgriež šķērsām un tad pusripiņās.
Sieru sasmalcina ar siera nazi plānās šķēlītēs.
Mērces sastāvdaļas ielej bļodiņā un samaisa.
Mērci prlej salātiem un samaisa. Pirms pasniegšanas pāris minūtes atļauj salātiem ievilkties.

Iesūtījis: