Cibas sirdsmaize ar burkāniem
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 4 ĒK rupjmaizes rīvmaize
200 g Cibas siers
3 mazas vistu olas
1/2 paciņas jeb 4,5 g želatīns
1 burkāns
1 maza sauja loku
sirdsveida forma, h=21 cm
margarīns formas ieziešanai - Gatavošana:
-
-
Ieslēdz sildīties cepeškrāsni uz 160*C. Atdala olu dzeltenumus un baltumus. Mikserī sakuļ dzeltenumus. Stingri saputo baltumus. Dzeltenumos iemaisa rīvmaizi. Pēc tam iecilā baltumus. -
Labi ietauko formu. Mīklu ielej formā. Cep gatavu, aptuveni 6 - 7 minūtes. Želatīnu aplej ar pāris ēdamkarotēm auksta ūdens, lai uzbriest. -
Biskvītu izgāž no formas uz šķīvja, lai atdziest. -
Burkānu notīra, nomazgā un sarīvē uz vidēji rupjas rīves. -
Bļodiņā samaisa burkānus un Cibas sieru. Želatīnu izkausē (ūdens peldē vai mikroviļnu krāsnī) un pievieno maisījumam. -
Maisījumu kārto uz biskvīta. -
Lociņus sagriež. -
Pārkaisa lociņus. Vēlams vismaz 30 minūtes paturēt ledusskapī.
*** lociņu vietā ieteiktu pamģināt kressalātus. Man tie šoreiz kavējās ar augšanu. Šādas sirdsveida formas bija nesen nopērkamas veikalā “Maxima”.
-
- Gatavošanas laiks:
- 25 minūtes + 30 minūtes ledusskapī
- Iesūtījis:
- Maija Strode
Komentāri
Mans komentārs: